コルビエールのワイナリー

コルビエールはラングドックでも広大な規模を持つアペラシオンで、ブドウ畑は乾燥した不毛の山塊に位置します。地質も気候も多様なため、ワインはさまざまな変化に富んだ味わいを持ちます。
若い赤ワインは黒い果実のアロマを放ち、成熟するにしたがってリコリスの花やスパイスの香りを帯びてくるようになります。使用されるブドウ品種は主にサンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーです。